ラムのにんにく味噌焼き

【作り方】
１.ラム肉は脂の部分に2～3箇所、切り込みを入れる。
2.タイム、ローズマリーは1cm長に切る。材料Aを合わせた中にラム肉をしばらく漬け込む。
3.漬け込んでおいたラム肉1本につき、材料Bを合わせたにんにく味噌を小さじ1程度の量を両面にすりこむ。
残りは他の肉などを焼くときに同様にして使えるので多めにつくっておくとよい。 5分予熱した魚焼きグリルにラム肉を入れて5～6分焼く。
4.ネギは3cm長さの白髪ネギにし、水にさらす。