水巻のでかにんにくの大きさと味をダイナミックに楽しめる!

【材料】
・でかにんにく 適量
・岩塩 適量

【作り方】
1.皮付きのまま、でかにんにくの底の部分を切る。
2.器に岩塩をひき、でかにんにくの底の部分を岩塩に当て、オーブンで焼く。(30分程度)
※180℃~220℃で串が入るまでゆっくりと焼く。
※温度を高く上げすぎると、旨みや甘味がでないのでゆっくりと火をいれる。