水巻町の特産品「水巻のでかにんにく」を使って作られたのが「水巻のでかにんにく万能味噌」。合わせみそに生のままのすりおろしたペーストをたっぷり混ぜ込んでいます。
もともと生産者が家庭で食べるためや自分の子どもに食べさせるために作られていたものです。そのため安心安全な素材を使って無添加にこだわっています。
見た目のインパクトに反して匂いががマイルドな「でかにんにく」の特徴を活かし、どんな料理に使ってもよく合う万能ぶり。
熱々のご飯に乗せたり、炒め物や鍋料理の味付けにも活躍します。味噌の旨味とにんにくの風味が食欲をかきたてること間違いなしです。

水巻のでかにんにく味噌

でかにんにく万能味噌 ラインナップ

でかにんにく万能味噌 唐辛子

水巻のでかにんにく 万能味噌(唐辛子入り)
口当たりの柔らかな合わせ味噌をやや甘口に仕上げ、ピリリと唐辛子がアクセントに。

でかにんにく万能味噌 (濃く甘み)
辛くないのでお子様にも食べていただけます。唐辛子入り同様マヨネーズと和えて、ディップソースにしたり、焼きおにぎりに塗っても美味しくいただけます。