先日、地元のテレビ番組「ももち浜ストア」で 「みずまきでかにんにく」が紹介されていました! 毎年、町の直売所にテレビの取材がきているようですが、 リアルタイムではみていませんでした。 たまたま直売所に買い物に言った際に、お店の方が 取材にきた地元のタレントの写真とサインを飾っていたので 「放送されるですか?」と聞いたら、「もう放送されました」とのこと。 残念ながら地元タレントは誰だかわかりませんが(笑)、でかにんにくを 顔の前に持ってきて比べていたようですのでインパクトはあったのではないでしょうか?

次回は是非リアルタイムで見たいものです!

ところで、このサイトでは「にんにくレシピ」を掲載していますが、 我が家で好評の簡単でレシピともいえないくらいのにんにく料理をご紹介。

<にんにくスープ> 丸ごとのにんにくを好きなだけいれて牛乳を注ぎ、(こうするとにんにくのにおいがへるらしい)にんにくがやわらかくなるまで煮る。フライパンにオリーブオイルをいれて 好みの野菜をいためて、塩コショウをしておく。にんにくがやわらかくなったらとりだし、スープに炒めた野菜をいれコンソメをいれて煮込む。 とりだしたにんにくはそのまま食べてもいいし、ベーコンをまいて焼いてももいいし、 お好みで利用。牛乳ににんにくの風味が移ってコクがでるので美味しいですよ! 牛乳を豆乳にかえても大丈夫です!

これは野菜嫌いの子供たちもよく食べます! なんといってもポイントは「でかにんにく」がおおきいため、とりだしたにんにくも一品料理になるというところ。肉で巻くとボリュームがあります!

作り方は適当でもちゃんとできますよ。ぜひおためしくださいね!

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